В Новосибирске растет заболеваемость острыми кишечными инфекциями
В Новосибирске растет количество случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями. По данным Центра гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области, в 2024 году более 5 тыс. человек попали из-за этого в больницы. Рост фиксируется во всех районах административного центра. Вспышки сальмонеллеза зарегистрированы в Кировском, Ленинском и Советском районах — взрослые и дети заразились через продукты.
«Примерно половина случаев заражения паразитами происходит при употреблении продуктов птицеводства в домашних условиях — недоваренными яйцами и мясом. В летний период риски заболевания увеличивают плохо промытые овощи и фрукты», — говорится в сообщении мэрии.
По словам заведующей эпидемиологического отдела регионального Центра гигиены и эпидемиологии Людмилы Чернышовой, в 2024 году также были зарегистрированы два случая заболевания амебиазом и 12 случаев бластоцистоза. Заражение произошло при употреблении плохо промытых свежих овощей и фруктов, приобретенных на стихийных рынках Новосибирска, несоблюдения правил личной гигиены.
«Эпидемическое неблагополучие по острым кишечным, паразитарным инфекциям, будет сохраняться, пока сохраняются факторы передачи инфекции», — сказала Чернышова.
Помимо этого, в 2023 году больше трети новосибирцев, заболевших острыми кишечными заболеваниями, купались в местах несанкционированного отдыха. Для заражения достаточно случайно проглотить несколько капель при купании.
По словам кандидата медицинских наук, эксперта по организации санитарно-эпидемиологических экспертиз Якова Новоселова, острые кишечные инфекции приводят к обезвоживанию, потере минералов в организме, интоксикации. Также могут вызвать обострение сердечно-сосудистых заболеваний, поражение печени, воспалительное поражение кишечника, поджелудочной железы.
По словам эксперта, сальмонеллезом чаще всего можно заразиться через употребление продуктов животного происхождения — яиц и курицы. «Такие продукты не стоит покупать в местах неорганизованной торговли, так же как и молочные продукты. Это же касается и рыбы — она может быть заражено описторхами, которые погибают только после двукратной обработки. Сначала — суточной заморозке при минус 28 градусах, а затем — термической», — рассказал РБК Новосибирск Новоселов.
Фрукты и овощи следует мыть с мылом, а после этого, желательно, ошпаривать кипятком. Перед употреблением продуктов также необходимо тщательно вымыть руки.
Следите за деловыми новостями РБК Новосибирск в Telegram-канале и в группе ВКонтакте
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
