Роспотребнадзор проверил качество питания в школах Новосибирской области
За прошедший учебный год в Роспотребнадзор поступило четыре жалобы на неудовлетворительную организацию питания обучающихся в школах Новосибирска. Три из них подтвердились, сообщает Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области.
Всего в 2019-2020 учебном году ведомство провело 406 проверок по контролю за организацией питания в образовательных учреждениях региона.
В числе основных нарушений — несвоевременное заполнение документации на пищеблоках; нарушение технологии закладки витамина «С» в блюда, а также неполные сведения на маркировке продукции.
Роспотребнадзором были составлены протоколы об административных правонарушениях, вынесены постановления о назначении штрафов.
Также проверка показала, что в 2019-2020 учебном году 96,2% учащихся школ региона обеспечены одноразовым горячим питанием. Двухразовым — 36,8% учащихся области.
Лабораторные исследования показали, что качество и безопасность питания значительно лучше, чем в прошлом году.
Была проведена проверка более 3 тыс. проб готовой продукции на микробиологические и санитарно-химические показатели. Исследования выявили, что количество проб, не отвечающих требованиям безопасности снизилось до 0,4% (2018-2019 учебный год-1,4%). Улучшилась и ситуация с санитарным состоянием пищеблоков. Количество учреждений, допустивших нарушения, сократилось на 1,3%.
