Перейти к основному контенту
Новосибирск ,  
0 

Рестораторы из районов области смогут обучиться на Школе гастробизнеса

Фото: Алексей Коваленок/РБК Новосибирск
Фото: Алексей Коваленок/РБК Новосибирск

В октябре в Новосибирской области стартует набор для обучения в ежегодной Школе гастрономического бизнеса. С 6 по 8 октября обучение пройдет в Тогучинском, с 13 по 15 октября — в Краснозерском, с 22 по 24 октября — в Куйбышевском районах Новосибирской области. Об этом сообщили в пресс-службе регионального правительства.

Проект реализуется центром «Мой бизнес» Новосибирской области при поддержке Федерации рестораторов и отельеров Сибири и министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области.

Руководитель Центра поддержки предпринимательства на базе центра «Мой бизнес» Ольга Ершова рассказала, что в этом году организаторы Школы намерены сделать акцент на развитии регионального гастрономического туризма. «Во время предварительной экспедиции по Новосибирской области эксперты Школы собрали уникальные рецепты, на основе которых будет проводиться обучение. По итогам у каждого представителя общепита будет региональное отработанное меню, которое станет основой меню заведений и которое они смогут представлять гостям», — сказала Ершова.

Курсы объединят 150 участников. Продолжительность обучения — 69 часов. Оно пройдет в виде лекций и интерактивных семинаров по кулинарии, маркетингу, продвижению личного бренда, автоматизации процессов и меры государственной поддержки предпринимателей.

«Курс будет способствовать повышению качества услуг и подготовки персонала ко встрече гостей со всей страны — в 2022 году наш Новосибирск стал «Новогодней столицей России 2022-2023». Поэтому наша задача — организовать обучение персонала, познакомить специалистов HoReCa с новыми тенденциями и при этом сохранить аутентичность сибирской кухни», — сказал глава Минпромторга Новосибирской области Андрей Гончаров.


Следите за деловыми новостями РБК Новосибирск в Telegram-канале и в группе ВКонтакте

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 29 ноября
EUR ЦБ: 97,07 (-0,09)
Инвестиции, 28 ноя, 16:49
Курс доллара на 29 ноября
USD ЦБ: 88,61 (-0,09)
Инвестиции, 28 ноя, 16:49
Все новости Новосибирск
Из России в Казахстан попытались вывезти двигатели для БМП Политика, 17:57
Взгляд в собственное будущее: как вид из окна влияет на человека РБК и Ahead, 17:49
Российским разработчикам игр помогут выйти на внешний рынок Новая экономика, 17:49
Франчайзинг 2.0: как перезапустить рынок Новая экономика, 17:49
Юристы Худайнатова назвали его владельцем арестованной в США яхты Бизнес, 17:48
Bloomberg узнал о начале казахской Air Astana подготовки к IPO в Лондоне Инвестиции, 17:40
В «Сбере» назначена новая глава брокерского бизнеса Инвестиции, 17:38
РБК Диалоги с Александром Волошиным
Власть и бизнес. Новые правила
Подробнее
Жить на 17% счастливее: как укрепить социальное общение РБК и ЖК SOUL, 17:37
Грузоперевозки РЖД на дальневосточных погранпереходах выросли на 22% Отрасли, 17:35
НАТО исключило из помощи Киеву летальное оружие Политика, 17:33
Госдума одобрила наказание добровольцев за преступления против службы Политика, 17:33
Власти объяснили, почему ЕГЭ нельзя перевести в онлайн-формат Общество, 17:31
Как проводить онлайн-встречи продуктивно. Советы психолога РБК и SberJazz, 17:26
Участок реки Томь в окрестностях Кемерово окрасился в багровый цвет Общество, 17:20