Новосибирцы стали меньше использовать экологические продукты питания
За январь-сентябрь текущего года в Новосибирской области индекс производства пищевых продуктов снизился на 0,6%, следует из данных Новосибирскстата.
Больше всего снизилось производство молока, кроме сырого (-22,1% до 71,9 тыс. т), а также переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков (-16,4% до 11,4 тыс. т), мяса и субпродуктов (-13,2% до 99,9 тыс. т). От 7% и ниже наблюдается снижение индекса производства колбасных изделий, творога, кондитерских и хлебобулочных изделий, пшеничной и пшенично-ржаной муки.
Рост индекса зафиксирован по четырех видам продукции: безалкогольные напитки (+20% до 35,6 млн дал), макароны и кускус (+19,4% до 18 тыс. т), пиво (+5,6% до 38,9 млн дал).
«Интересные выводы можно сделать на основе анализа структуры потребляемых продуктов питания. Натуральные продукты: снизилось потребление натуральных продуктов — мяса и субпродуктов, а также колбасы, рыбы, молока, творога. В то же время продукты «длительного использования и с добавлениями химических канцерогенов выросли. В свою очередь рост производства напитков повлек рост изготовления бутылок на 30%. Можно сделать вывод, что население меньше стало использовать экологически чистые продукты, наполняя свой рацион заменителями и недорогими продуктами, которые можно длительно использовать. Скорее всего, это следствие снижения уровня реальных доходов населения», — рассказала РБК Новосибирск кандидат экономических наук, доцент кафедры маркетинга, рекламы и связей с общественностью НГУЭУ Татьяна Гениберг.
Следите за деловыми новостями РБК Новосибирск в Telegram-канале и в группе ВКонтакте
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
