Перейти к основному контенту
Новосибирск ,  
0 

В регионе изъяли 1,5 тонны фальсифицированных молочных продуктов

В Новосибирской области изъяли 1,5 тонны фальсифицированных молочных продуктов
Фото: Роман Пименов/Интерпресс
Фото: Роман Пименов/Интерпресс

По итогам второго квартала 2024 года в Новосибирской области приостановили реализацию 25 партий молочной продукции весом более 1,5 тыс. кг. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по региону. Основную массу фальсификатов составило сливочное масло.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий специалисты провели исследование свыше 6 тыс. проб молочных продуктов на сошествие гигиеническим нормативам по микробиологической загрязненности и другим показателям.

«По санитарно-химическим показателям (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) исследовано 697 проб — все пробы отвечали гигиеническим требованиям. По микробиологическим показателям исследована 4131 проба молочной продукции, по физико-химическим показателям (показателям идентификации) — 1191 проба, установлены единичные случаи несоответствия продукции обязательным требованиям», — говорится в сообщении ведомства.

Как ранее рассказывал РБК Новосибирск глава Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям Александр Баев, на первом месте по фальсификатам долгое время находится молочная продукция. Особенно это касается товаров с высоким содержанием молочного жира — сливочное масло, сыры, сливки, сметанные продукты. На втором месте — колбасные и мясные изделия.

О законах в сфере АПК, проверках в период моратория, штрафах и проблемах животноводства — в интервью РБК Новосибирск

«Как подделывают? Обычно, подмешивают более дешевые компоненты. Например, написано колбаса из мяса говядины, но для удешевления продукта вводят в состав мясо птицы, которое безвредно, но стоит дешевле. То же самое — с молочкой. К сожалению, без лабораторных проверок, сложно обнаружить нарушения. Есть грубые нарушения, которые может вычислить электронная система. Например, на предприятие приходит тонна молока, а на выходе мы имеем тонну масла. Тут очевидная несостыковка, зная пропорции, из тонны молока невозможно получить такой же объем масла. Это сигнал, что здесь точно что-то не так. Но чтобы это доказать, нам необходимо опять же провести лабораторные исследования», — объяснял тогда Баев.

Следите за деловыми новостями РБК Новосибирск в Telegram-канале и в группе ВКонтакте

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 13 июля
EUR ЦБ: 95,76 (+0,08)
Инвестиции, 12 июл, 17:49
Курс доллара на 13 июля
USD ЦБ: 87,74 (-0,25)
Инвестиции, 12 июл, 17:49
Все новости Новосибирск
Байден назвал Трампа «собачонкой» Путина Политика, 04:10
В каких районах Новосибирска выявили больше всего нелегальных казино Новосибирск, 04:00 
Ермак заявил о близости НАТО к смягчению ограничений на удары по России Политика, 03:58
Меркачева рассказала о смерти в СИЗО «Медведь» бизнесмена Общество, 03:32
Новый президент Ирана назвал Россию ценным стратегическим союзником Политика, 03:27
Guardian узнала, куда Зеленский поедет после саммита НАТО Политика, 03:01
Планировавший теракт в храме в Майкопе собирался улететь в Стамбул Общество, 02:51
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В Псковской области пообещали помочь вынужденным переселенцам из Латвии Политика, 02:38
Bild и Spiegel опубликовали оперативный план Германии на случай войны Политика, 01:58
В США прекратили уголовное дело против актера Алека Болдуина Общество, 01:51
Трамп предложил Байдену вместе пройти тест на умственные способности Политика, 01:27
Новый президент Ирана заявил о стремлении к миру для России и Украины Политика, 00:59
Шольц исключил конфронтацию России с НАТО из-за планов США по ракетам Политика, 00:54
Илон Маск рассказал о секретной сделке от Еврокомиссии Бизнес, 00:24