Новосибирцы жалуются в Роспотребнадзор на доставку и вкус блюд общепита
В текущем году в регионе количество жалоб на организации общепита, включая и точки по реализации и изготовлению шаурмы, составило 0,7% от общего числа обращений. Об этом РБК Новосибирск сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Новосибирской области. По данным ведомства, были зафиксированы единичные обращения, так же как и в предыдущие два года.
«Основной акцент в жалобах приходится на субъективные вкусовые качества (слишком остро, недостаточно ингредиентов), несвоевременную доставку, нарушения в области защиты прав потребителя (отсутствие чеков и несоответствие цены). Экстренных извещений из медорганизаций на пищевые отравления, связанные с употреблением шаурмы, в управление не поступало», — говорится в ответе ведомства на запрос РБК Новосибирск.
В текущем году ведомство в двух продовольственных магазинах выявило нарушения по реализации продукции с нарушением сроков годности и отсутствию полной информации о продукте для потребителя. С производства сняли и утилизовали 284 упаковки майонеза по 800 мл и 1 кг творога. Виновных привлекли к административной ответственности
Кандидат медицинских наук, эксперт по организации санитарно-эпидемиологических экспертиз Яков Новоселов отмечает, что существующая система эпиднадзора является недостаточной. «Как правило, организации уведомляют о будущих проверках. Вероятно, если бы точки общепита не извещали заранее, то нарушений было бы значительно больше. Несколько лет назад мы проводили экспертизу в новосибирских общепитах, и практически в каждом были найдены те или иные нарушения. Среди нарушений были фальсификаты, а также содержание микроорганизмов не всегда соответствовало норме», — пояснил РБК Новосибирск Новоселов.
По словам эксперта, после употребления некачественных продуктов можно получить отравление. «Как правило, тяжелые отравления, с которыми попадают в больницу, происходят редко. Чаще встречаются легкое и подострое отравление. В последних случаях, несмотря на то, что симптоматика может быть невыраженной, все равно пострадает желудочно-кишечный тракт, печень, могут проявляться аллергические реакции, общая интоксикация», — говорит Новоселов.
В августе этого года во Владимире задержали жителя Московской области, которого подозревают в отравлении шаурмой более 100 человек. По версии следствия, подозреваемый поставлял в пункты общественного питания на территории Владимира не отвечающую требованиям безопасности мясную продукцию, переработка которой осуществлялась им с грубыми нарушениями санитарно-эпидемиологических норм. Губернатор Владимирской области
Александр Авдеев сообщал, что в городе были опечатаны пять точек. Следователи возбудили уголовное дело за оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности.
Следите за деловыми новостями РБК Новосибирск в Telegram-канале и в группе ВКонтакте
