Перейти к основному контенту
Новосибирск ,  
0 

«Гастроцентр» на Ленина обещают открыть в середине декабря

Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Сейчас в заведении формируют пул рестораторов, которые смогут работать на этой площадке. По данным телеграм-канала «Гастроцентра», компании будут подбираться до середины октября, начало работы запланировано на 15 декабря.

По идее проекта, в большом пространстве будут располагаться корнеры-заведения площадью 9-15 м в разных форматах от веганской индийской до сибирской и грузинской кухни.

Организаторы отмечают, форматы не будут дублироваться. С арендаторов кроме платы за количество квадратных метров и коммунальные услуги будут взымать процент с оборота, депозит до трехмесячной стоимости аренды, а также сбор за обучение персонала и маркетинг. Также руководство «Гастроцентра» требует доступа к просмотру данных по выручке партнера.

Глава DSO Consulting Сергей Дьячков полагает, что доходность универсама перестала удовлетворять собственника, что и привело к смене концепции.
«Новый формат, скорее всего, окажется удачным, его ближайший конкурент — во дворе гостиницы «Центральная», — говорит Дьячков. — Вообще, для Новосибирска конкуренция двух этих гастроцентров, — очень хорошо, вполне по-новосибирски, с размахом и лоб в лоб, — посмотрим, что выйдет в итоге»

Следите за деловыми новостями РБК Новосибирск в Telegram-канале и в группе ВКонтакте
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 15 января
EUR ЦБ: 106,25 (+1,39)
Инвестиции, 14 янв, 18:11
Курс доллара на 15 января
USD ЦБ: 103,44 (+0,73)
Инвестиции, 14 янв, 18:11
Все новости Новосибирск
Сына Лукашенко переизбрали президентом Олимпийского комитета БелоруссииСпорт, 13:52
Как понять скрытые мотивы покупателя — метод производителя «ФрутоНяни»Pro, 13:47
Французы стали пить больше пива и меньше винаВино, 13:44
Сколько стоит взломать ваш бизнес. ТестРБК и Кибериспытание, 13:44
Эксперты назвали российскую армию второй по силе в миреПолитика, 13:43
В Новосибирской области в январе зафиксирован температурный рекордНовосибирск, 13:41 
Лыжница заявила о стыде за балаган по поводу условий проживания в КазаниСпорт, 13:40
Как пить красиво и осознанно
Новый интенсив РБК Pro об алкоголе
Подробнее
Новосибирская сеть кофеен «Кузина» вновь допустила техдефолтНовосибирск, 13:39 
Оверчук назвал Армению главным бенефициаром от членства в ЕАЭСПолитика, 13:36
Военкомат Башкирии ответил на сообщения о списках женщин для службыОбщество, 13:34
Суд заочно арестовал блогера Сергея Косенко, бросившего младенца в снегОбщество, 13:30
Захарова заявила, что Байден в финальной речи рассказал о вреде США мируПолитика, 13:23
МВД Эстонии не увидело необходимости в закрытии границы с РоссиейПолитика, 13:18
Глава Приднестровья заявил, что даты поставок гуманитарного газа пока нетПолитика, 13:17