В Новосибирской области создадут региональную кулинарную книгу
Целью проекта, по словам замминистра промышленности и торговли региона Максима Останина, является в том числе повышение туристической привлекательности Новосибирской области, создание необычного презента для гостей и деловых партнеров.
«Проект — результат синергии представителей власти и бизнеса, мы работаем над ним совместно, — пояснил Останин.
По словам председателя Сибирской ассоциации отельеров и рестораторов Галины Шеломенцевой, аналогичные книги уже существуют в некоторых субъектах РФ. При этом она добавила, что Минпромторг планирует создать свой проект, отличающийся от аналогов, планируется, что рецепты будут рецензироваться ведущими шеф-поварами Новосибирска.
«У нас была мысль собрать из каждого района Новосибирской области если не забытые, то оригинальные рецепты новосибирской кухни. Из всех районов региона мы собрали определенные рецепты и у нас будет гастрономическая книга, которая будет связана и с туристическим направлением. Думаю, что в первом полугодии следующего года мы ее сделаем», — цитирует комментарий министра промышленности и торговли Николая Симонова ТАСС.
«Наш регион — многонациональный, с богатой историей и традициями сибирской кухни. В разных районах есть множество оригинальных рецептов. В Чановском районе, где много озер, существуют много вкусных блюд из рыбы. Еще пример — представители одной из компаний по производству пельменей, проехав по Новосибирской области, собрали около 30 разных рецептов приготовления пельменей!», — рассказал Останин.
Переговоры России и Украины. Что известно
Мединский сделал заявление по итогам переговоров с Украиной
Умеров сделал заявление о прекращении огня
Sky News: Украина сочла требования России нереалистичными
Канцлер Германии прокомментировал переговоры в Стамбуле
Россия и Украина обменялись телами погибших военнослужащих
Эксперт спрогнозировал последствия переговоров в Турции
Появились новые детали в деле об убийстве экс-мэра Самары
Папа римский предложил площадку для переговоров России и Украины
Лукашенко сделал заявление о поставках «Орешника» в Белоруссию
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
