Эксперт: птицеферма «Улыбино» может столкнуться с контрабандой из Китая
Финансовый директор ООО Птицефабрика «Улыбино» Юлия Кениг рассказала интернет-изданию «Коммерсантъ-Сибирь» о том, что предприятие вышло на этап технического запуска производства утиного мяса.
«Идет процесс пусконаладки, отработки технологии. Заполнено шесть корпусов для откорма уток, запущены инкубатор, убойный цех. Уже сейчас нами получен хороший по качеству продукт», — рассказала Кениг.
По ее словам, в следующем году предприятие намерено выпустить 2,5-3 тыс. т продукции, годом позже — 10 тыс. т. В 2024 году планируется выход предприятия на полную мощность — до 18 тыс. т утиного мяса ежегодно. При этом Кениг добавила, что, возможно, придется создавать дополнительные мощности для производства полуфабрикатов и глубокой переработки мяса.
На строительство 55 корпусов для откорма утки, инкубатора, помещения для забоя птицы и ее дальнейшей обработки планировалось потратить 4,2 млрд руб. Почти половину из этих денег (2 млрд руб.) выделил банк ВТБ в рамках кредитного соглашения с ООО Птицефабрика «Улыбино». С начала года на строительство птицефермы выделено 627 млн руб. Ранее гендиректор ООО «Птицефабрика «Улыбино» Дмитрий Лымищенко сообщал, что инвестиции, вложенные в проект, окупятся через восемь лет.
Конкуренция
Сегодня ближайшие утиные фермы работают на Урале («Утиные фермы») и в Алтайском крае («Чикен-Дак»). Но по словам директора по экономике компании «Чикен-Дак» Евгении Стрельцовой, они не могут удовлетворить спрос на утиное мясо полностью, так как ежегодно он увеличивается на 20-30%. «Конечно, они для нас конкуренты: мы будем работать на одном рынке. В условиях растущего спроса производства мяса утки будут развиваться», — сообщила Стрельцова.
На данный момент, аналогичными «Улыбино» производственными мощностями (18 тыс. т утиного мяса в год) обладает компания «Русское поле», запустившая в этом году собственный проект во Владимировской области, отметила директор департамента оценки НАО «Евроэксперт» Анна Шлапакова. Также планируется запустить фермы по выращиванию пекинской утки на Ставрополье и в Ростовской области.
«Кроме этого, нужно учитывать рост контрабанды мяса утки из Китая, которая приходит на российский рынок через Кыргызстан. По различным оценкам, через Кыргызстан проходит около 15–20 тыс. т филе утки в год. Этот импорт будет оказывать серьезное экономическое воздействие на конкуренцию на российском рынке, влиять на стоимость продукции и в конечном итоге сдерживать внутреннее производство мяса утки. Особенно это может коснуться рынков Новосибирской и Омской областей, близких к транзитным путям», — считает президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев.
Спрос
Ранее финансовый аналитик ГК «Финам» Тимур Нигматуллин сомневался в успехе проекта. По его мнению, жители Новосибирской области не привыкли употреблять в пищу утиное мясо. Шлапакова также отметила, что утиное мясо уступает в популярности свинине, курятине и индейке.
Кроме того, 1 кг куриного мяса стоит около 200 руб. в то время, как утиное мясо стоит от 530 руб. до 830 руб. за 1 кг. По мнению Шлапаковой, производителю придется вложиться в популяризацию утиного мяса среди местного населения, как это было ранее с индейкой. Давлеев отметил, то потенциал рынка утиного мяса составляет 200 тыс. т. Для достижения этой отметки потребуется от пяти до десяти лет.
Спрос на утиное мясо может также расти за счет мусульманской общины, а также рынков Сибири, Дальнего Востока и стран Юго-Восточной Азии.
Согласно данным сервиса «Контур.Фокус», ООО Птицефабрика «Улыбино» зарегистрировано в Искитиме. Гендиректором предприятия является Дмитрий Лымищенко. Учредителями — Вадим Степура и ООО Комбикормовой завод «Вега». Уставный капитал равен 50 млн руб. По итогам прошлого года компания показала чистый убыток в размере 32,3 млн руб.
Как новое поколение недропользователей меняет золотодобычу: кейс «Золото Дельмачик»
Отдохнуть и полечиться. Какие туристические проекты запускались
в 2023 году в России
