Сколько стоит корпоратив в Новосибирске и какие праздники в моде
Средний корпоратив в Новосибирске обойдется в 5,43 тыс. рублей на человека, показало собственное исследование РБК Новосибирск на основе исследования открытых данных и опроса компаний. В эту сумму входит блюда из меню, развлекательная программа и ограниченное число напитков из бара.
В низком ценовом сегменте — кафе и рестораны в более удаленных локациях, с эконом-программой в виде дискотеки с диджеем. В ресторанах с более высоким чеком — тематические вечеринки, глубже проработанное банкетное меню и локации в центре города. В ходе исследования были оценены данные по стоимости корпоратива в 20 ресторанах Новосибирска
Новогодние корпоративы проведут в этом году шесть из десяти компаний Новосибирска, показал опрос SuperJob. Самым популярным форматом празднования остается поход в ресторан. Оптимальный расход, по мнению значительной доли опрошенных, 3000-5000 рублей.
Спрос на праздничные мероприятия в ресторанах растет, гостям не смотря ни на что хочется праздника, положительных эмоций, констатирует Элеонора Садилова генеральный директор «Ресторатор Франчайзинг Групп» (итальянские рестораны «Перчини»). «Актуальны микрокорпоративные мероприятия, столы на 4-6 человек бронируют в том числе и на сам Новый год», — говорит Садилова.
Инна Варбанец, управляющая ресторанным бизнесом TS Group (купольный ресторан «Лето», 10TEN, «Увертюра», «Сезоны», «Мёд»), отмечает что в этом году в Новосибирске желающих провести корпоратив больше, чем в прошлом году. «Пользуются популярностью сборные новогодние корпоративы для маленьких и небольших компаний, мы из называем «солянками». Каждая компания сидит за своим столом и при этом у них полноценный корпоратив с ведущим, музыкантами, меню, велкам- и фото-зонами», — рассказывает Варбанец.
Стоимость новогодних корпоративов в 2024 году выросла в среднем на 30% год к году. Об этом РБК сообщили в ассоциации компаний по организации деловых и корпоративных мероприятий MICE Excellence.
«Продукты и алкоголь подорожали за год на треть, и корпоративы выросли в цене, — сообщила «BFM-Новосибирск» председатель правления Федерации рестораторов и отельеров Сибири Галина Ильина. — Предприниматели по-разному действуют в такой ситуации. Кто-то оставляет цены, но уменьшает порции, или меняет состав блюд, чтобы по объему было так же, но, условно говоря, хлеба больше, мяса меньше. Но значительная часть заведений не экономит на продуктах, и чек у них вырос».
Мода корпоратива
Одним из трендов новогодних корпоративов в 2024 году стал запрос на «ностальгические концепции», рассказала гендиректор Avantage Event Project Лилия Федорова. Интерес к этому, по ее мнению, подпитывает киноиндустрия, в частности нашумевшие сериалы «Комбинация» (об одноименной советской группе), «Король и Шут» и «Игры» (посвящен Олимпиаде-80).
Все больше заказчиков при обращении в ивент-агентства просят не «вау-эффект», как 10–12 лет назад, а концепцию с «персонифицированным вовлечением всех гостей», рассказывает основатель и управляющий партнер EventPlatform Олег Крючков. «Условно говоря, сотрудник корпорации на мероприятии должен быть не «винтиком» и не «снежинкой», а героем яркой истории со своим персональным вкладом в развитие сюжета», — говорит Крючков.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
