Лента новостей
Все новости Новосибирск
«ВКонтакте» начала продавать товары с AliExpress Технологии и медиа, 09:07 Бизнес без отговорок: кто справился со страхами и открыл свое дело РБК и «Билайн» Бизнес, 09:06 Как будет устроена продажа товаров AliExpress внутри «ВКонтакте» Pro, 09:00 Пользователи по всему миру сообщили о проблемах со Skype Технологии и медиа, 08:39 Подрядчик «Газпрома» самостоятельно достроит «Турецкий поток» в Сербии Бизнес, 08:34 Эксперты Бундестага поставили под вопрос решение Берлина признать Гуаидо Политика, 08:33 Праздничный сезон удался: почему прибыль Walmart увеличилась на 70% Quote, 08:32 Порошенко сообщил о своей личной роли во время столкновений на Майдане Политика, 08:17 Будущее здравоохранения: что мешает внедрению искусственного интеллекта РБК и Philips, 07:45 Мадуро предложил Гуаидо назначить выборы в Венесуэле Политика, 07:40 Владелец подмосковных маршруток занялся размещением рекламы в метро Технологии и медиа, 07:30 СМИ: в клинике Мешалкина проводятся обыски Новосибирск, 07:13  В России впервые за шесть лет уменьшилось число заразившихся ВИЧ Общество, 07:00 Минюст включил Центр поддержки и содействия СМИ в реестр иноагентов Политика, 06:53
Новосибирск ,  
0 
В Новосибирске стало меньше кафе
За первое полугодие текущего года оборот рынка общественного питания увеличился на 12,3 млрд руб., что составляет 102% к аналогичному периоду прошлого года
Фото: rospotrebnadzor.ru

Как сообщает консалтинговое агентство R-аналитика, к 1 июля этого года в Новосибирске было зарегистрировано 1833 предприятия общественного питания. Чуть более четверти из них занимают кафе. При этом специалисты отметили, что с начала этого года их объем в сегменте общественного питания снизился на 3%. В то же время количество кофеен и ресторанов быстрого питания за первое полугодие показало рост.

Председатель Сибирской федерации рестораторов и отельеров Галина Шеломенцева отметила, что новосибирский рынок общественного питания имеет потенциал для развития.

«Эта ниша у нас не насыщена. Поэтому чем больше открывается, тем лучше: повышается уровень предприятий общественного питания. Это здоровая конкуренция», — заявила Шеломенцева.

Согласно исследованию, среди всех районов Новосибирска наибольшее число заведений расположено в Центральном районе.

Посещение ресторана в дневное время одному человеку обойдется в 426 руб. (рост с начала года — 1,6%). Покупка гамбургера оценивается в 116 руб. (цены с начала года не изменились). Средняя стоимость кофе в стакане объемом 200 граммов составляет 55,3 руб. (с начала года рост стоимости составил 4,7%). Обед в заведении общественного питания обойдется в 315 руб. (с начала года цена увеличилась на 2%). А средняя цена заказного ужина в ресторане равняется почти 3 тыс. руб. (рост цен с начала года составил 2%).