Ваш браузер использует блокировщик рекламы
Он мешает корректной работе сайта.
Добавьте www.rbc.ru в белый список. Как это сделать.
Лента новостей
Все новости Новосибирск
Число обесточенных населенных пунктов в Центральной России достигло 900 00:46, Общество Охрана сбила беспилотник над королевским дворцом в Эр-Рияде 00:33, Политика «Барселона» забила пять голов в финале Кубка Испании 00:22, Спорт В Подмосковье восстановлена часть нарушенного ураганом электроснабжения 00:15, Общество ЕС и Мексика предварительно договорились о зоне свободной торговли 21 апр, 23:35, Экономика Ураган обесточил 550 населенных пунктов в Центральной России 21 апр, 22:53, Общество Власти Подмосковья уточнили число пострадавших от урагана 21 апр, 22:06, Общество Сборная России по хоккею проиграла второй матч подряд после ухода Знарка 21 апр, 22:06, Спорт Лидер ереванских протестов рассказал о переговорах с президентом Армении 21 апр, 21:28, Общество «Манчестер Юнайтед» одержал волевую победу в полуфинале Кубка Англии 21 апр, 21:27, Спорт Reuters узнал о заморозке активов «Реновы» Вексельберга на $1,5 млрд 21 апр, 21:16, Бизнес Кадыров пригласил и.о. главы Госдепа в грозненский СИЗО 21 апр, 21:02, Общество Артем Дзюба сыграет против «Зенита» в чемпионате России 21 апр, 20:44, Спорт НАК опубликовал видео ликвидации боевиков в Дербенте 21 апр, 20:29, Общество Депздрав Москвы сообщил о 17 пострадавших во время урагана 21 апр, 20:25, Общество Московский департамент культуры закрыл все парки из-за непогоды 21 апр, 20:08, Общество Названо место прощания с актрисой Ниной Дорошиной 21 апр, 19:27, Общество Собянин рассказал о гибели девочки в результате урагана в Москве 21 апр, 19:24, Общество В Дербенте ликвидировали девятерых готовивших теракт боевиков 21 апр, 19:21, Общество В Подмосковье во время урагана погиб человек 21 апр, 19:10, Общество Тест: какая соцсеть исчезнет в 2018 году 21 апр, 19:06, РБК и Билайн В Москве перекрыли движение на Садовом кольце 21 апр, 18:52, Общество Захарова прокомментировала иск Демократической партии США против России 21 апр, 18:34, Политика Последствия шторма в Москве. Фоторепортаж 21 апр, 18:30, Фотогалерея  ОЗХО сообщила о сборе инспекторами образцов в сирийской Думе 21 апр, 18:11, Политика Правительство предложило доработки в законопроект о цифровых деньгах 21 апр, 18:06, Финансы Более десяти человек пострадали из-за урагана в Москве 21 апр, 17:53, Общество Опубликовано видео с операции по задержанию сторонника ИГ в Ставрополье 21 апр, 17:44, Общество
Больше зелени: как зарабатывают на здоровой еде в Новосибирске
Бизнес, 27 сен 2017, 05:50
0
Больше зелени: как зарабатывают на здоровой еде в Новосибирске
В Новосибирске здоровое питание уже давно в тренде: рестораны, магазины и фуд-фестивали привлекают горожан полезной едой. Корреспондент РБК Новосибирск разбирался как зарабатывать на здоровой пище
Фото: novosibirsk.flamp.ru

Роман Романов, владелец магазина Vegimart и Алексей Барсуков, основатель интернет-магазина «БиоЭкоМаркет» рассказали РБК Новосибирск, что свое дело начинали с опыта работы в схожих заведениях, будь то интернет или простые магазины. Открывая площадки, бизнесмены привлекали средства из своего и семейного бюджетов.

«В сборе средств на открытие магазина помогал тесть. Жена занималась обустройством торговой точки, а мама морально поддерживала — это полностью семейный бизнес», — рассказал Роман.

Фото: vk.com/bioecomarket

Основными проблемами на этапе открытия стал поиск места с хорошим трафиком, низкой арендной платой, отсутствием конкурентов и поиск фирм-поставщиков с приемлемыми условиями. «Почти без денег и прибыли мы просуществовали 1,5 года. На начальном этапе было сложно прогнозировать спрос на новые товары. Из-за этого приходилось постоянно экспериментировать, делать ставку на большой ассортимент. Это требовало постоянных вложений», — объяснил Алексей.

Как открыться и заработать

По мнению Алексея, на данный момент для открытия интернет-магазина нужно выбирать платный конструктор сайта. Рыночная стоимость такого магазина «под ключ» потребует десятки тысяч рублей. Нельзя пренебрегать и таргетинговой, ретаргетинговой рекламой, SEO-оптимизацией и прочими элементами продвижения.

Помимо площадки и продвижения потребуются онлайн-кассы, а чтобы проводить платежи через интернет — расчетный счет. Все эти расходы нужно учесть еще на этапе планирования.

Фото: vk.com/vegimart

При этом предпринимателю нужно понимать, что «скопированный» чужой бизнес не принесет тех же доходов. Нужно постоянно работать с расширением ассортимента и заниматься рекламой, считает Алексей.

«Важно выйти на рынок со своим спецпредложением, «изюминкой», отличительной особенностью. Мало просто найти деньги, арендовать помещение и нанять сотрудников. Надо разбираться и постоянно быть в курсе дел», — соглашается с позицией Алексея Роман.

Оба бизнесмена отметили, что одним из значимых ресурсов продвижения является «сарафанное радио». Есть и характерные для каждой площадки виды продвижения: интернет-магазин полагается на контекстную рекламу и «бонусную систему», тогда как торговая точка в городе на различные акции.

«Простыми скидками на товар уже никого не удивишь. Снижение стоимости на 10-15% не замечают», — пояснил Роман.

Проблем с поставщиками бизнесмены не испытывают и могут позволить себе выдвигать определенные требования к качеству, составу или этике самого поставщика. В интернет-магазине, например, отсутствуют товары с содержанием свекольного сахара, а городской магазин предлагает одну и ту же линейку товаров, но от разных производителей, давая выбор самим клиентам.

90% новых клиентов интернет-магазина попадают в него через Всемирную паутину, в то время как для городской торговой точки отношение противоположное — лишь 10% операций проходит через интернет.

Конкуренты и клиенты

Конкуренцию в большей степени испытывает магазин, а не интернет-площадка. Например, конкуренты интернет-магазина со временем стали друзьями и партнерами. Несмотря на то, что рынок эко-товаров в Новосибирске относительно молод, крупные сети и диетические отделы магазинов мешают развитию новичка на рынке: «Нам приходится бороться за каждого покупателя: стараешься расширять ассортимент, привлечь внимание всевозможными акциями, быть в курсе всех новинок, искать эксклюзивные товары», — поделился Роман.

Фото: vk.com/bioecomarket

Отдельной проблемой для реальной торговой площадки становится поиск необычных средств выделения на фоне остального архитектурного ансамбля. Дополнительные расходы могут потребоваться на вывеску, подсветку, входную группу, интерьер.

Более половины посетителей площадок по продаже здоровой еды — женщины в возрасте от 25 до 45 лет. Из них 80% — вегетарианцы, веганы или сыроеды. Часто такие покупатели целенаправленно ищут конкретный товар, возвращаясь в 20-30% случаев. В основном спросом пользуются чаи, каши, соевые продукты и природные средства для чистки организма.

В Новосибирске на сегодняшний день представлена широкая палитра заведений здорового питания: от стрит-фуда, до ресторанов и кафе. Однако, Алексей отмечает, что тренд еще не вошел в полную силу и рынок открыт для новых игроков: «Рынок экотоваров в Новосибирске еще молод. Нам еще предстоит стать свидетелями открытия новых магазинов и филиалов в городе».

×
Ваш браузер устарел
Пожалуйста, обновите его или установите новый.
Ваш браузер не обновлялся уже несколько лет. За это время некоторые сайты стали использовать новые технологии, которые он не поддерживает и не может корректно отобразить страницу. Чтобы это исправить, попробуйте установить новый браузер.