Рестораторы написали открытое письмо Андрею Травникову
В открытом письме представители отрасли пишут, что летних кафе для существования бизнеса недостаточно и просят снять ограничения на работу залов и разрешить им работать с учетом требований Роспотребнадзора.
«Недавнее снятие запрета на работу летних площадок, несколько улучшило финансовое положение отрасли, однако у многих предприятий оно остаётся плачевным. Особенно у тех, кто не имеет летних веранд в силу своего расположения», — указано в письме.
Письмо подписали собственники около сотни точек общепита в Новосибирске. Они указывают, что финансовый запас прочности большого количества предприятия общественного питания практически исчерпан.
«Дальнейшее сохранение ограничений без адекватных мер поддержки со стороны государства приведет к фатальному результату и грозит серьезными социальными и экономическими последствиями для города, т.к. в текущих условиях для многих предприятий отсутствует возможность сохранения сотрудников в штате, и возникает вопрос целесообразности дальнейшего существования предприятий в принципе», — говорится в письме.
«Один из ключевых факторов на мой взгляд — открытие залов общепита во многих регионах нашей страны никак не повлияло на количество заболеваний, а вот экономику внутри индустрии существенно поправило», — комментирует ситуацию совладелец бара The Rooks и Jawsspot Игорь Каменев.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
