Перейти к основному контенту
Новосибирск ,  
0 

Бизнесмен из списка Forbes откроет кафе в Бердске

Совладец британской газеты Independent Александр Лебедев запускает в российской провинции сеть кафе здоровой еды «Петрушка». Одно из заведений появится в Бердске — на родине жены бизнесмена Елены Перминовой
Фото: Алена Кондюрина для РБК
Фото: Алена Кондюрина для РБК
За год Александр Лебедев планирует открыть минимум полторы-две тысячи заведений в России: деревянные кафе будут изготавливаться из лиственницы на «Сибирском комбинате малоэтажного домостроения» в Новосибирске, а металлические — под Москвой. Об этом бизнесмен рассказал в интервью журналу Forbes. По его словам, затраты на одну точку составят около 3 млн руб.

В планах Лебедева открытие кафе в малых и моногородах России, в том числе Бердске – на родине жены бизнесмена Елены Перминовой. На данный момент в строительную и аграрную производственную базу вложено $250 млн — это два завода, 50 000 га под посевами, 380 000 т картофеля, злаковых и масличных.

«Бизнес-план «Петрушки» достаточно прост. Обычно структура расходов кафе подразумевает 35-40% трат на сырье, еще 40% — на аренду и 15-20% — зарплата. У нас сырье свое. Кафе свои. Своя культурная миссия», – рассказал Forbes Александр Лебедев.

Александр Лебедев — председатель совета директоров «Национальной резервной корпорации», совладелец «Новой газеты», британских газет Evening Standard и Independent. В 2015 году бизнесмен занял 188 место в рейтинге богатейших людей России по версии Forbes.
Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 29 февраля
EUR ЦБ: 99,45 (-0,47)
Инвестиции, 28 фев, 16:27
Курс доллара на 29 февраля
USD ЦБ: 91,87 (-0,17)
Инвестиции, 28 фев, 16:27
Все новости Новосибирск
В регионах России зафиксировали нехватку вакцины от кори Общество, 10:29
Панарин вторым из россиян достиг 80 очков в этом сезоне НХЛ Спорт, 10:25
Курс доллара опустился ниже ₽91 впервые с 12 февраля Инвестиции, 10:18
Умерла мать актрисы из сериала «Деффчонки» Дарья Гончарова Общество, 10:13
Двое российских бизнесменов из списка Forbes отказались от гражданства Политика, 10:06
Российские Су-25 поразили бронетехнику ВСУ на донецком направлении Политика, 10:03
Экс-гендиректора «Тяжстанкогидропресс» потребовали признать банкротом Новосибирск, 10:02 
Объясняем, что значат новости
Вечерняя рассылка РБК
Подписаться
Роналду дисквалифицировали на матч за непристойный жест Спорт, 10:00
РАД назвал самые дорогие объекты, проданные с публичных торгов в Сибири Новосибирск, 10:00 
АСВ назвало дату начала страховых выплат вкладчикам QIWI Банка Финансы, 09:49
Трамп решил встретиться с Орбаном Политика, 09:38
Россия запустила ракету с гидрометеорологическим спутником Технологии и медиа, 09:35
Власти и бизнес обсудили «озабоченности» из-за продажи валютной выручки Бизнес, 09:25
На пляже в Бельгии взорвали бомбу времен Второй мировой войны. Видео Общество, 09:14