Лента новостей
Все новости Новосибирск
«МегаФон» закрыл своей проект в области телемедицины Бизнес, 12:01 Плохой диагноз: почему «МегаФон» закрыл проект в сфере телемедицины Pro, 12:00 Зимняя трасса: чем опасна и как по ней правильно ехать РБК и Haval​, 11:55 Жюри антипремии «Золотая малина» признало Трампа худшим актером кино Общество, 11:54 Российский скелетонист выиграл второй этап подряд в Кубке мира Спорт, 11:50 Медведев распорядился выдать жилищные сертификаты на 16 млрд руб. Общество, 11:43 Председатель СО РАН заявил о готовности снять часть объектов с управления Новосибирск, 11:07  Первый кредитор Utair подал на нее в суд после дефолта по кредиту Бизнес, 10:59 100-летняя история: от первой электробритвы до космических технологий РБК и Philips, 10:50 В Москве произошел пожар в консерватории имени Чайковского Общество, 10:43 Видимость разума: что не так с современными системами machine learning Pro, 10:35 Адвокат заявил о депортации из Кишинева в Москву экс-полпреда Ельцина Общество, 10:28 Российского бойца UFC дисквалифицировали на два года за допинг Спорт, 10:25 Мэр Новосибирска озвучил сумму на ремонт городских дорог в 2019 году Новосибирск, 10:25 
Новосибирск ,  
0 
Бизнесмен из списка Forbes откроет кафе в Бердске
Совладец британской газеты Independent Александр Лебедев запускает в российской провинции сеть кафе здоровой еды «Петрушка». Одно из заведений появится в Бердске — на родине жены бизнесмена Елены Перминовой
Фото: Алена Кондюрина для РБК
За год Александр Лебедев планирует открыть минимум полторы-две тысячи заведений в России: деревянные кафе будут изготавливаться из лиственницы на «Сибирском комбинате малоэтажного домостроения» в Новосибирске, а металлические — под Москвой. Об этом бизнесмен рассказал в интервью журналу Forbes. По его словам, затраты на одну точку составят около 3 млн руб.

В планах Лебедева открытие кафе в малых и моногородах России, в том числе Бердске – на родине жены бизнесмена Елены Перминовой. На данный момент в строительную и аграрную производственную базу вложено $250 млн — это два завода, 50 000 га под посевами, 380 000 т картофеля, злаковых и масличных.

«Бизнес-план «Петрушки» достаточно прост. Обычно структура расходов кафе подразумевает 35-40% трат на сырье, еще 40% — на аренду и 15-20% — зарплата. У нас сырье свое. Кафе свои. Своя культурная миссия», – рассказал Forbes Александр Лебедев.

Александр Лебедев — председатель совета директоров «Национальной резервной корпорации», совладелец «Новой газеты», британских газет Evening Standard и Independent. В 2015 году бизнесмен занял 188 место в рейтинге богатейших людей России по версии Forbes.