Названа дата открытия ресторана Жерара Депардье в Новосибирске
В Новосибирске ресторан французского актера Жерара Депардье «Жерарня» откроется 21 марта в техническом режиме. Об этом РБК Новосибирск рассказал руководитель отдела маркетинга ресторанов Дениса Иванова Сергей Братищев. По его словам, сейчас ресторан работает в закрытом режиме — тестируют кухню, отслеживают все процессы.
Архитекторами ресторана является московское Pergaev Bureau. Сумма инвестиций составляет около 120 млн руб. «Жерарня» — международной проект ресторатора Дениса Иванова и Жерара Депардье.
Подробнее о работе ресторанного бизнеса в период санкций — в спецпроекте РБК Новосибирск «Итоги года»
Интерьер одного из залов ресторана будет напоминать атмосферу зала ресторана в Париже, который был у актера. Второй зал — отсылка к фильму «Астерикс и Обеликс», здесь будет располагаться открытая кухня. Третий зал — в стиле классических парижских бистро.
Как ранее рассказывал РБК Новосибирск бренд-шеф группы ресторанов Дениса Иванова Павел Коледин, меню будет состоять из традиционных французской, русской и европейской кухонь. Часть рецептов была взята из кулинарной книги актера.
Следите за деловыми новостями РБК Новосибирск в Telegram-канале и в группе ВКонтакте
